Lentille Verte

100% lentille verte 100% Tarnais et Fermier.

Légumineuse, cultivée en Bio sur les coteaux Tarnais, triée et conditionnée à la ferme, source intéressante de fer, riche en fibres, la lentille verte est une graine qu’on ne présente plus... source de protéines elle fait partie des alternatives aux protéines animales.

Lentille verte, Variété Anicia, est un légume sec produit sur la ferme depuis 2022. Semence de la ferme, traçabilité garantie 100% fermière, 100% Tarn, 100% BIO. ANICIA,  est la variété de lentille verte la plus utilisée en France (80% à 90% des surfaces) Elle possède une bonne qualité gustative, la forme de la graine est semi-plate et sa couleur est verte marbrée.

Connue depuis longtemps, elle reste la plus cuisinée en France que ce soit en plat sauce accompagnement viande, en salade fraiche avec légumes de saison, …elle trouvera sa place dans de nombreuses recettes. Les lentilles se marient avec de nombreux aliments : viandes, saucisses, poissons, céréales, légumes. Elles peuvent être cuisinées en salade, purée, soupe et en plat chaud ou mijoté. Pour une ration protéique idéale, complémentez-les avec des céréales.

Peut contenir des traces éventuelles de gluten (Tous les produits comportant des mentions de trace ne contiennent pas nécessairement les ingrédients en question. En revanche, la présence de la mention ne permet pas non plus d'affirmer à 100 % que le produit est exempt de traces) - Garanti sans trace d’OGM et sans trace de soja.